UNSERE PASSION
IHR GENUSS 

Es beginnt mit einem Baum, einem besonderen Baum und seinen wertvollen Früchten…

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Wir sind Jimmys Kitchen, herzlich Willkommen. Warum Jimmy? Eigentlich ist mein Name Dimitrios, aber meine Lieben nennen mich Jimmy.

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Der Jimmy

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In Deutschland geboren und aufgewachsen, genauer gesagt im herrlichen Franken, weiß ich 
durchaus über gute Küche Bescheid. Schweren Herzens habe ich das Schwarzbrot, die 
wundervollen Wurstsorten, Braten, Klöße und nicht zu vergessen das schöne, fränkische Bier 
zurückgelassen, als ich beschlossen habe, nach Griechenland zurückzukehren. 

Damals noch unvorstellbar für mich: Feldarbeit, im Dreck wühlen, in der Einöde leben. Aber das Leben hier hat mich positiv überrascht.

Denn genau hier wehen die frischen Brisen vom Ionischen Meer, die warmen Winde aus den 
afrikanischen Wüsten streifen vorbei, inmitten wilder Schönheit einer herrlichen 
Berglandschaft. Mein Herz fühlte sich endlich angekommen. Erst als ich umgeben war von 
unberührter Natur mit Olivenbäumen soweit das Auge reicht, packte mich die große 
Begeisterung. Ich begann, alles in mich aufzusaugen, was es über Oliven und ihre Pflege zu wissen gab. Und ich hatte den besten Lehrer: Meinen Vater. Gleich zu Beginn begriff ich, was meine Groß- und Urgroßeltern für einen Schatz gepflegt und meinem Vater und schließlich mir hinterlassen haben. Es wuchs in mir die Sehnsucht, dieses Erbe zu pflegen und die Familientradition treu, aber innovativ fortzusetzen.

Glücklicherweise zwang die Armut meine Vorfahren, auf chemische Pestizide und anderes zu 
verzichten. So hat bereits mein Vater den Weg in eine schonende und umweltfreundliche Olivenölgewinnung 
zu ebnen, die wir heute dankbar und stolz 100% Bio zertifiziert deklarieren dürfen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Papa stellt das Bio Schild auf

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Vlahopoulo heißt unser Dörfchen. Das bedeutet soviel wie "kleiner Bauernjunge". Es liegt 
südwestlich von Kalamata, am Fuße des Maklawa–Berges. Hier sagen sich Hase und Igel 
noch gute Nacht. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schon als Kinder tobten wir in unseren Olivenhainen und kletterten auf den 
Feigenbäumen herum. Gänse, Enten, Hühner, Hunde, Katzen. Allerlei Tiere tummelten sich um uns. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Nun selbst Hersteller und Produzent, habe ich meinem Papa auf seinem Sterbebett 
versprochen, dass seine liebevolle Mühe nicht umsonst gewesen sein wird.
Sehr bald konnte ich meine Schwester Rachael für die Sache gewinnen. Wir teilen die gleiche
Leidenschaft für authentische, griechische Küche, haben unsere Kinderjahre sprichwörtlich 
jeden Sommer in Griechenland verbracht und schätzen von Herzen, was unsere Großeltern 
und Eltern hier mit Herzblut und ihren eigenen Händen erschaffen haben. Engagiert kümmert Rachael sich um den Vertrieb in Deutschland.

Warum Kitchen? Nun, hier spielt sich der ganze Zauber ab. In der Küche. Ich möchte Sie 
teilhaben lassen an den Kreationen in meiner Küche. Grundelement natürlich: Das griechische Gold, unser Jimmys Kitchen Olivenöl.

Wir bewirtschaften unsere Felder natürlich und nachhaltig. Die Herstellung von Olivenöl 
gehört seit fünf Generationen zu unserer Familientradition. Es ist unser Wunsch, ein Beispiel 
dafür zu sein, wie ein Unternehmen der Natur, Qualität und der Tradition verbunden sein kann –
mit einem Produkt, das eine Seele hat. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Passion – Ihr Genuss!

Feinstes Olivenöl ist unsere Leidenschaft. Die Idee, unser Kalamata-Olivenöl zu exportieren, 
entstand aus der Nachfrage derjenigen, die unser Öl probierten und sofort von seinem 
ausgezeichneten Geschmack begeistert waren. Die Qualität unseres Olivenöls aus garantiert 
erster Kaltpressung bestimmen hohe Lichtintensität und Sonnenscheindauer, wenige 
Regenstunden, sowie der karge Bergboden unseres Anbaugebietes mit seinem hohen 
Humusgehalt. Dort, im sonnigen Süden der Peloponnes, genauer gesagt bei Kalamata, reifen die Koroneiki-
Oliven. Unser sortenreines Olivenöl entsteht ausschließlich aus diesen ganz besonderen 
Oliven, die hier ökologisch angebaut, von Hand geerntet und in kleinen Ölmühlen schonend 
verarbeitet werden. Dieses von hier stammende, weltbekannte und mit vielen internationalen Auszeichnungen 
prämierte Olivenöl, entspricht wie unseres der Qualitätsklasse Nativ Extra.

Entdecken Sie Olivenöl in seiner reinsten Form!

Im Grunde erzähle ich Ihnen nichts, was Sie nicht schon gehört haben. Dennoch will ich Ihnen 
die aller wichtigste Zutat in meiner Küche verraten: Liebe! Mit Liebe grabe ich 
einzeln die Bäume um, mit Liebe begutachte ich sie und sorge von Anfang an für die beste Pflege, die ein Olivenbaum erhalten kann. Mit Liebe ernte ich die schönsten, saftigsten Früchte und schicke sie auf den Weg in die Herstellung zum besten Olivenöl, das schließlich den Weg zu Ihnen nach Hause findet.

 

Kollaboration

Wir kollaborieren mit unabhängigen, kleinen Bauern die genau wie wir Wert auf Nachhaltigkeit 
und Natürlichkeit legen. Wir unterstützen entschieden die ortsansässigen Kleinbauern, die traditionsgerecht pflegen
und bebauen. Wir kennen unsere Partner persönlich und
pflegen seit vielen Jahren enge Kontakte aus denen teilweise tiefe Freundschaften entstanden sind. 
So ist das bedingungslose Vertrauen in ihre Produkte entstanden und die Kenntnis 
darüber, dass wir die gleiche Herzenseinstellung teilen. In Zusammenarbeit ist unsere 
einzigartige Feinkostserie entstanden. Jedes einzelne Produkt wird von uns persönlich 
ausgesucht und bei der Produktion begleitet. 

 

Tauchen sie mit uns ein in die zauberhafte Welt
der Gerüche und Geschmäcke Griechenlands,  ein Griechenland der Sinne.